วัตถุดิบ

1. ซอสมิโซะ ตราฮารุมิ

2. พริก

3. กระเทียม

4. มะนาว

5. โคชูจัง

6. ขิง (ซอย/หั่นเต๋า)

7. งา

8. ถั่วบด

วิธีทำ

• สูตรที่ 1 ( ซอสมิโซะ ) ใช้เป็นน้ำจิ้มปิ้งย่าง, ซอสสำหรับซูชิ และน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ

• สูตรที่ 2 ( ซอสมิโซะ + งา ) ใช้เป็นน้ำจิ้มสลัดโรล

• สูตรที่ 3 ( ซอสมิโซะ + โคชูจัง ) ใช้เป็นซอสผัดหรือหมักย่างสไตล์เกาหลี *เหมาะกับหมูที่ชิ้นไม่หนา

• สูตรที่ 4 ( ซอสมิโซะ + ถั่วบด + พริก ) ใช้เป็นน้ำจิ้มแหนมเนือง

• สูตรที่ 5 ( ซอสมิโซะ + ขิงหั่นเต๋า + พริก ) ใช้เป็นน้ำจิ้มข้าวมันไก่

• สูตรที่ 6 ( ซอสมิโซะ + โคชูจัง + พริก + กระเทียม + มะนาว ) ใช้เป็นน้ำจิ้มปิ้งย่างสไตล์เกาหลี

• สูตรที่ 7 ( ซอสมิโซะ + พริก + ขิงซอย + มะนาว ) ใช้เป็นน้ำจิ้มลวกจิ้มปลา