วัตถุดิบ

1. ซอสปลาไหลสูตรย่าง ตราฮารุมิ

2. ปลาซาบะดอง

วิธีทำ

1. เตรียมปลาซาบะดอง นำมาบั้งให้เป็นเส้นแนวเฉียง

2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนอ่อน เทซอสปลาไหลสูตรย่าง ตราฮารุมิ ลงไปเล็กน้อย

จากนั้นนำปลาซาบะดองที่เตรียมไว้ลงไปย่าง

3. ระหว่างย่างราดซอสปลาไหลลงไปเล็กน้อย และย่างจนกว่าปลาซาบะจะสุกทั้งสองด​้าน

3. จัดจานพร้อมเส​ิร์ฟ