วัตถุดิบ

1. ผักกาดขาว

2. หมูสันนอกสไลด์

3. เห็ดเข็มทอง

4. แครอท

5. ซุปชาบูน้ำดำ ตราฮารุมิ

6. ซอสยูซุพอนสึ ตราฮารุมิ

7. ต้นหอมซอย

8. หัวไชเท้าขูด

วิธีทำ

1. ลวกผักกาดขาวให้สุกนิ่ม แล้วนำขึ้นมาน็อคนำแข็ง

2. นำผักกาดขาวมาวาง ใส่เนื้อหมูสันนอกสไลด์, เห็ดเข็มทอง, แครอท และต้นหอม

ม้วนผักให้เป็นโรลขนาดตามชอบแล้วหั่นครึ่ง จากนั้นนำไปจัดเรียงลงในหม้อ

3. ผสมซุปชาบูน้ำดำ ตราฮารุมิลงไป ในอัตราส่วน น้ำ 3 ส่วน : ซุปชาบูนำดำ 1 ส่วน

ต้มด้วยไฟกลาง 5 นาที แล้วปิดไฟพักให้เย็น

4. ทำน้ำจิ้มสุกี้โรล โดยใช้ซอสยูซุพอนสึตราฮารุมิ, หัวไชเท้าขูด และต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน

จัดจานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กันน้ำจิ้มยูซุพอนสึ